🍓 Pink Power Bowl – Het roze toetje dat je spieren doet juichen (en je cravings temt) | WE STARTEN MAANDAG - Katinka Michiels

Zoek je een proteïne dessert dat klaar is in 2 minuten, zonder gepruts, zonder oven, en met de vibes van een zomerpicknick in een Disneyfilm?
Say hello tegen je nieuwe favoriete gezonde snack met eiwitpoeder: een fluweelzacht roze ijsje, boordevol proteïne en aardbeien.

Nieuw hier? Mijn RESET-boek legt je alles uit in één overzicht – geen crashdieet, wel chocola.

👉 Ontdek het hier voor €4,99.

Dit recept met aardbeien en eiwitpoeder is zó simpel dat het voelt als valsspelen. Maar ondertussen geef je je lijf alles wat het nodig heeft: eiwitten voor je spieren, vezels voor je buik, en zoetigheid voor je ziel.

Of je het nu een gezond dessert, een snelle snack of gewoon een geniale uitvinding noemt… je gaat dit vaker maken.
Spoiler: je blender wordt je nieuwe BFF.

Ik wou iets lichts, maar toch zoet. Iets zomers, maar niet weer een salade. Iets dat smaakt alsof je op een wolk van aardbeiencrème zweeft… en toen was daar: de Pink Power Bowl.

En nee, je hoeft er geen uur voor te roeren, stomen of fermenteren op de vierde maanstand.

Gezond roze dessert met eiwitpoeder en aardbeien.

Wat je wél nodig hebt:

150g diepvries aardbeien
5 ijsblokjes
100 ml amandelmelk
1 scoop vanille eiwitpoeder

Alles samen in de blender. Mixen. Klaar.
Zo snel dat je bijna vergeet hoe briljant dit roze wolkje eigenlijk is.

✨Waarom dit mini-magisch dessert zoveel meer is dan “gewoon lekker”:

Je brein denkt: ijsje. Je lichaam denkt: dank u, spierherstel.
Eiwitten + vezels = langer verzadigd = minder snackaanvallen om 21u43.
Diepvriesfruit = méér vitamines dan die schrale supermarkt-aardbei die je halfrot in je frigo vond.
Amandelmelk = lactosevrij & licht verteerbaar. En ja, het klinkt fancy.
Eiwitpoeder = jouw shortcut naar kracht en een platte buik, zonder dat je drie kipfilets per dag hoeft te knagen.

🧪 Even nerdy, maar lekker relevant: waarom eiwitten essentieel zijn

Laat me je voorstellen aan een man met een missie: Dr. Donald Layman, professor emeritus aan de Universiteit van Illinois. Hij onderzocht tientallen jaren het effect van eiwitten op spierbehoud, metabolisme en vetverlies. En wat blijkt?

🔬 Volgens zijn studie uit The Journal of Nutrition (2009) is een hogere eiwitinname cruciaal om spiermassa te behouden tijdens gewichtsverlies, vooral bij vrouwen boven de 40.
Deelnemers die 1,6g eiwit per kilo lichaamsgewicht namen (dat is zo'n 100g per dag voor een vrouw van 65kg), verloren meer vet en hielden meer spieren vast dan de groep met lage eiwitinname.
Plus: wie zijn eiwitten goed spreidde over de dag (dus ook bij snacks en dessert!) had meer resultaat.

Lees: jouw pink dessert is wetenschappelijk verantwoord.

Gezond roze dessert met eiwitpoeder en aardbeien 👑Waarom jij dit vaker mag maken:

Je hebt geen oven nodig (halleluja)
Het vult, verzacht én verkoelt
Het geeft je lichaam bouwstenen die je écht nodig hebt
Het maakt je innerlijke kind blij (want: roze. ijs. zoet.)
En je hoeft je eiwitpoeder niet te verstoppen in een shake die naar karton smaakt