Op dag 16 van mijn vetverliesdagboek deel ik het recept van mijn favoriete eiwitrijke ontbijtsandwich. Deze macrovriendelijke maaltijd met pitabrood, eiwit en gezonde vetten is ideaal voor vrouwen boven de 50 die willen afvallen zonder in te leveren op smaak of verzadiging.
Nieuw hier? Mijn RESET-boek legt je alles uit in één overzicht – geen crashdieet, wel chocola.
Check ALLE DAGEN hier : GA NAAR HET DAGBOEK
đĨ¯ Dag 16 – De sandwich die me op het rechte pad houdt
Of: hoe een pitabroodje, eiwitten en een beetje liefde mijn ochtend redde
Er zijn ochtenden waarop ik denk:
“Misschien moet ik vandaag gewoon beginnen met een shake.”
En dan fluistert mijn innerlijke foodie:
"Of... je maakt een sandwich."
“Misschien moet ik vandaag gewoon beginnen met een shake.”
En dan fluistert mijn innerlijke foodie:
"Of... je maakt een sandwich."
Niet zomaar een sandwich. Nee, een deluxe, eiwitrijke, perfect gestapelde, macrovriendelijke krachtpatser op een pitabroodje.
En weet je wat? Ik ben nog steeds aan het nagenieten.
En weet je wat? Ik ben nog steeds aan het nagenieten.
đŗ Het recept: mijn Pita-Ei Sandwich Deluxe
Wat zat er tussen mijn pita (245 kcal per 100g)?
- 1 heel pitabroodje (80g) → 196 kcal
- 1 cup eiwit (250ml) → 130 kcal / 26g eiwit
- 15g geraspte cheddar (ipv een sneetje Oud Amsterdam dat qua kcal helemaal de pan uit swingt) → 55 kcal / 3g eiwit
- 20g avocado → 40 kcal / 1g eiwit
- 2 plakjes kalkoenbacon (AH) → 40 kcal / 6g eiwit
- Schijfje tomaat + wat sla (gratis voor het gevoel đ)
đ Totaal: 461 kcal – 36g eiwit – 30g koolhydraten – 15g vet
Maar vooral: VERZADIGD.
Tot aan mijn lunch had ik geen enkele zin om te snoepen. Niet in chocola, niet in eiwitreepjes. Gewoon... rust in m’n hoofd én m’n lijf.
Tot aan mijn lunch had ik geen enkele zin om te snoepen. Niet in chocola, niet in eiwitreepjes. Gewoon... rust in m’n hoofd én m’n lijf.
đ Waarom dit ontbijt een gamechanger is
We kennen het allemaal.
Je begint de dag met te weinig.
En tegen 11u staar je je keukenkast in alsof daar ineens verlichting te vinden is tussen de crackers en rijstwafels.
Je begint de dag met te weinig.
En tegen 11u staar je je keukenkast in alsof daar ineens verlichting te vinden is tussen de crackers en rijstwafels.
Maar niet vandaag.
Vandaag gaf ik mijn lichaam wat het nodig had: brandstof. structuur. en een feestje op een bord.
đŖ Vrouwen 50+ – dit wil je onthouden:
- Eiwitten bij het ontbijt = minder cravings later
- Gezonde vetten (zoals avocado) = stabielere energie
- Koolhydraten in de juiste portie = geen suikerdip
- Structuur in je dag start met je eerste maaltijd
- Lekker eten zorgt ervoor dat je het volhoudt
đ Mijn takeaway van vandaag?
Ik weet dat vetverlies geen sprint is.
Maar je hebt wel benzine nodig voor de rit.
En die vond ik vanochtend in een simpel pitabroodje met eiwitvulling, knapperige kalkoenbacon en een beetje liefde.
Maar je hebt wel benzine nodig voor de rit.
En die vond ik vanochtend in een simpel pitabroodje met eiwitvulling, knapperige kalkoenbacon en een beetje liefde.
0 Comments