Er zijn dagen waarop ik mijn sleutels vergeet, de honden koffie geef in plaats van water,
maar één ding vergeet ik nooit: mijn ontbijt.
Want zonder een stevig, macro-verantwoord begin aan mijn dag, ben ik een hongerige, licht geïrriteerde versie van mezelf.
Gelukkig heb ik drie ontbijtjes die altijd voor mij klaarstaan.
Ze zijn voedzaam, snel klaar, mega eiwitrijk en vooral: ze passen in elk vetverliesplan.
En ze laten zich niet afschrikken door een ochtend in chaos.
maar één ding vergeet ik nooit: mijn ontbijt.
Want zonder een stevig, macro-verantwoord begin aan mijn dag, ben ik een hongerige, licht geïrriteerde versie van mezelf.
Gelukkig heb ik drie ontbijtjes die altijd voor mij klaarstaan.
Ze zijn voedzaam, snel klaar, mega eiwitrijk en vooral: ze passen in elk vetverliesplan.
En ze laten zich niet afschrikken door een ochtend in chaos.
Nieuw hier? Mijn RESET-boek legt je alles uit in één overzicht – geen crashdieet, wel chocola.
đĨŖ Mijn 3 Ochtendliefdes (die altijd terugbellen)
Lieve dagboek,
Ze zeggen dat afwisseling het leven spannend houdt. Maar weet je wat écht rust brengt?
Ontbijten waarvan je precies weet hoe ze smaken, vullen én scoren op mijn WESTARTENMAANDAG app.
Want ik ben niet hier voor verrassingen. Ik ben hier voor spierbehoud, vetverlies en smaak.
En dus roteren deze drie ontbijtjes trouw door mijn ochtend zoals Mariah Carey door kerst.
Ontbijten waarvan je precies weet hoe ze smaken, vullen én scoren op mijn WESTARTENMAANDAG app.
Want ik ben niet hier voor verrassingen. Ik ben hier voor spierbehoud, vetverlies en smaak.
En dus roteren deze drie ontbijtjes trouw door mijn ochtend zoals Mariah Carey door kerst.
đŗ 1. De Omelet der Omeletten (a.k.a. mijn eiwitkanon)
240 gram eiwit, vloeibaar eiwit uit een fles.
Ik koop dat bij de Albert Heijn en het is van het merk Two Chicks.
Ik doe dit er nog extra bij :tomaat, ui
En soms spinazie (als ik me extra gezond voel). Ik haal dan snel een 2-tal blokjes uit de vriezer - ontdooi deze in de magnetron en hupsakee, ze kunnen bij het ei.
Daarbij: 1 sneetje brood.
Daarbij: 1 sneetje brood.
đ Macro-wise?
Eiwitten: hallo.
Koolhydraten: perfect.
Vet: netjes.
Smaak? Zoals een brunch op Bali... maar dan in mijn keuken met nat haar.
Eiwitten: hallo.
Koolhydraten: perfect.
Vet: netjes.
Smaak? Zoals een brunch op Bali... maar dan in mijn keuken met nat haar.
En in mijn echt luie momenten is het gewoon - kwak dat eiwit in de pan - en eet.
đŗ Is enkel eiwit wel lekker? Moet daar geen heel eitje bij?
Nee hoor. De smaak zit ‘m niet in het vet van het eigeel, maar in de kruiden die je kiest.
Als je het goed op smaak brengt (denk: peper, zout, chilipoeder, italiaanse kruiden, ...), dan mis je dat geel geen seconde.
En wil je toch wat extra vetten in je dag?
Dan gooi ik er met liefde een heel ei bij. Maar dan omdat het past in mijn dagtotaal, niet omdat het moet voor de smaak.
Als je het goed op smaak brengt (denk: peper, zout, chilipoeder, italiaanse kruiden, ...), dan mis je dat geel geen seconde.
En wil je toch wat extra vetten in je dag?
Dan gooi ik er met liefde een heel ei bij. Maar dan omdat het past in mijn dagtotaal, niet omdat het moet voor de smaak.
Kortom: ik eet met een plan, niet op automatische piloot.
đĨ 2. Pancake Party (zonder de crash)
Dank u wel, ESN Pancake/Waffle Mix.
Jij geeft me het gevoel dat ik meedoe aan een brunch zonder bloedsuikerdal.
Jij geeft me het gevoel dat ik meedoe aan een brunch zonder bloedsuikerdal.
Ik mix 1 portie met 100 ml ongezoete amandelmelk, bak 'm goudbruin en top ‘m af met bessen of frambozen.
Soms allebei. Soms ook een beetje trots.
Soms allebei. Soms ook een beetje trots.
Hij is luchtig, eiwitrijk en zoet zonder dat ik daarna de neiging heb om nog 3 croissants te jatten van mijn kind.
đ Pro tip: warm wat bessen op met een drup water = instant sausgevoel.
Of gebruik Steviala Siroop.
đ§ 3. De Kwark kom van het Volk (mét saus en stijl)
200 gram halfvolle kwark
- 1 scoop Women's Best Fit Whey
- 10g havermout
- aardbeienmix als saus
- verse bessen als decor
Soms, als ik vetten moet inbouwen, roer ik er ook een chia-amandelmelk-overnight-geval doorheen.
Afhankelijk van mijn dagtotaal.
Want ja, ik check dat. In de WESTARTENMAANDAG app. Met liefde. En een beetje obsessie.
Afhankelijk van mijn dagtotaal.
Want ja, ik check dat. In de WESTARTENMAANDAG app. Met liefde. En een beetje obsessie.
đą Want macro’s tellen zich niet vanzelf. En ik vertrouw geen ontbijt dat ik niet eerst heb uitgerekend.
Aardbeien saus of jam
Die maak ik heel eenvoudig. Ik laat wat diepvriesaardbeien (van de AH) ontdooien en mix deze met wat chiazaadjes tot een moesje.
Een nachtje in de koelkast en je hebt kant en klare gezonde saus of jam.
Eventueel kan je nog extra zoeten voor alle zoetebekjes zoals ik en dat doe ik met wat stevia druppeltjes.
đ Waarom ik niet MET ANDERE ONTBIJTJES switch?
Omdat het werkt.
Omdat ik het lekker vind.
En omdat ik geen mentale ruimte wil verspillen aan de vraag:
“Wat moet ik ontbijten?” terwijl mijn haar nat is, de hond blaft en mijn inbox 87 nieuwe meldingen geeft.
Omdat ik het lekker vind.
En omdat ik geen mentale ruimte wil verspillen aan de vraag:
“Wat moet ik ontbijten?” terwijl mijn haar nat is, de hond blaft en mijn inbox 87 nieuwe meldingen geeft.
Moraal van het verhaal?
Je hebt geen 27 ontbijtoplossingen nodig.
Je hebt 3 goeie die passen.
Bij jouw lijf. Jouw plan. Jouw levensritme.
(En je behoefte aan bessen.)
Je hebt geen 27 ontbijtoplossingen nodig.
Je hebt 3 goeie die passen.
Bij jouw lijf. Jouw plan. Jouw levensritme.
(En je behoefte aan bessen.)
0 Comments